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2016年1月12日 (火)

福知山市動物園の 烏骨鶏(うこっけい)さん

烏骨鶏

 福知山市動物園の烏骨鶏(うこっけい)さん、パンク頭の方。
 綿毛で もふもふ です。どことはなしに、せかせかした印象を受けるニワトリさんたちの中で、一番おっとりしていて鷹揚なさまに好感を抱いております。


烏骨鶏

 こちらは同じく 烏骨鶏 さん、アフロの方々。
 実はこちらの 烏骨鶏 さんたちは高齢であるとのことですが、パンクの方もアフロの方もクールに己のスタイルをキープオンしていらっしゃいます。

 あまり巫山戯戯けた(ふざけたわけた)ことばかり申しておりますと、何処より叱責を受けるとも知れませんので少しマジメに。

 烏骨雞(うこっけい)の原産地は中国かインドかヒマラヤ産地周辺か諸説あるそうですが、中国語で(う〜、みたいな発音、烏骨鶏は う〜ぐ〜じ〜、みたいな)には、”カラス”の他に”黒い”の意味があり、黒髪のことを 烏髮(う〜ふぁ〜、みたいな)と表現したりします。
 つまりは骨が黒い鶏さん、という意味で実際に烏骨鶏の骨は真っ黒なのだそうです。
実際に目にしたことは無く、またあまり見たいとは思わないのですが、骨の他に内蔵や筋肉など全て黒いそうで、古くから中国では不老不死の食材とされ、王宮料理などに供されたそうです。

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